Obtenez une Thermoformeuse
Transformation alimentaire
Barattes
Malaxeurs
Fumoirs, cellules de cuisson / séchage, cellules d'étuvage, générateurs de fumée
Cabinet de surgélation cryogénique

Transformez les aliments tout en rehaussant leur goût avec notre gamme d’appareils hautement performants.

Pour mariner, saler, fumer, mélanger ou surgeler des aliments, Sipromac vous propose de nombreux procédés de transformation alimentaire qui satisferont à vos exigences.

Trouvez votre solution
  • ET-3
    ET-3
  • ET-5, ET-10
    ET-5, ET-10
Barattes

Sipromac propose 3 modèles de barattes qui se différencient par leur capacité de marinage; 300, 500 et 1000 lb. Ces appareils sont faciles à utiliser et à nettoyer pour garantir des conditions d’hygiène optimales.

Les barattes attendrissent et assaisonnent les aliments de manière à en améliorer la qualité et la consistance; les produits deviennent ainsi plus savoureux et plus juteux.

Choisissez votre modèle :
Robustes
Fabriqués en acier inoxydable et munis de composants robustes, ils sont conçus pour répondre à vos besoins.
Économiques
Ces barattes et ces malaxeurs sont idéaux pour tous les utilisateurs et représentent un investissement profitable.
Efficaces
Les barattes et les malaxeurs sous vide permettent aux aliments de s’imprégner de marinade en quelques minutes au lieu de quelques heures.

Caractéristiques de base

  • Construction soudée en acier inoxydable : châssis, cylindre, accessoires, etc.
  • Trou d’écoulement standard pour l’entretien sanitaire
  • Roulettes de 4” (102 mm) pour les modèles ET-3 et ET-5, et pattes ajustables pour le modèle ET-10
  • Assemblage du châssis par boulonnage
  • Entraînement direct pour les modèles ET-3 et ET-5; entraînement par chaînes ou engrenages pour le modèle ET-10
  • Moteur 1/2 HP pour le système d’entraînement des modèles ET-3 et ET-5; moteur 1 HP pour le modèle ET-10
  • À-coups vers l’avant et vers l’arrière pour faciliter le chargement et le déchargement
  • Raccord à libération rapide pour la mise sous vide
  • Séparateur d’eau pour la protection de la pompe
  • Facile à nettoyer
  • Interrupteur de sécurité photoélectrique sur le devant de l’appareil
  • Emballage

Caractéristiques en option

  • Support de soulèvement
  • Autres tensions offertes
  • Roulettes pour le modèle ET-10
  • Boîtier chauffant pour le microprocesseur
  • Certification CSA
  • Ensemble de pièces de rechange pour l’entretien standard

Toutes les caractéristiques sont sujettes à modification sans préavis.

Comment choisir le bon modèle de baratte?

Pour déterminer le modèle le mieux adapté à vos besoins et vos attentes, il est primordial de considérer la nature du produit et la capacité de production désirée.

Un expert SIPROMAC vous aidera à choisir le modèle qui convient à vos besoins.

Contactez-nous

Pourquoi utiliser une baratte?

Cliquez sur le lien ci-dessous pour découvrir quels sont les avantages à utiliser une baratte dans le secteur alimentaire.

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